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蚝油的玻璃瓶及瓶口设计一直被众多厨房达人吐槽,这是为什么?

发布时间:18-06-21

       说到这个问题的时候猛然就想到了曾经的一个经典的案例,说的是美国的一个牙膏公司连续多年销量增长后遇到瓶颈。公司便召开会议寻找突破口,这是其中一个参会者提出了一个建议,那便是经典的牙膏开口扩大一毫米。同理,蚝油作为一个使用率很高的调味品来说,这样设计便很难每次都控制住用量,一不小心就多了。并且大家可以观察一下,其实生活中很多调味的都是这种设计。

  蚝油瓶子设计,导致我们在日常生活中使用蚝油时都很尴尬和麻烦,因为包装是玻璃瓶材质的,倒不出来时我们无法像塑料瓶一样按压来去除,那么为什么这个问题一直存在,却不怎么见生产厂商改进呢?这主要是蚝油的特性导致的问题,相信很多做饭时经常使用耗油的小伙伴都会有一个困惑,耗油的这种瓶子倒起耗油来真是费劲啊,特别是蚝油瓶里面剩下的耗油不多时,想要倒出来更是费尽,每一次都有一种想把瓶子摔倒的冲动,既然这种玻璃瓶倒起来这么费劲,那么为啥不换成塑料的或者是袋装的呢?

  如果是用塑料或者软包装的话渗透性就比较强,而且塑料里面的化学成分跟耗油接触久了会影响耗油的味道,而玻璃瓶好在无味,耐压,耐温,气密性强。而且塑料包装无法对包装容器进行巴氏灭菌高温消毒。相对比于塑料包装,玻璃瓶还有一大优势就是可以反复的使用。而且玻璃瓶的品质安全卫生保障也会比塑料或者软包装强!

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现在的蚝油瓶设计存在的缺陷,一是不好往外倒!每次倒蚝油,总是先要把蚝油从瓶子内往外甩,不然根本倒不出来!特别是到蚝油用到后期的时候,想甩都甩不出来,只能白白浪费!二是量不好控制!蚝油刚开始用的时候,还可以往外流。蚝油用到一半,为了节省之间,大家都是往外甩的,甩的话就不容易控制蚝油的量了,一不小心就会甩下去小半瓶蚝油!而且特别容易脏手!蚝油用起来另外一个不方面的地方,就是特别容易脏到手,往外甩蚝油的时候一不小心就会甩到手上!

蚝油现在的瓶子设计不容易倒出来、不好控制量,厨房大人们想出来这样一个妙招来!找一个用完的洗洁精瓶子按压器取下来洗干净,一直到把管子里的洗洁精冲净为止,完后用热水烫一下,装在耗油瓶上面,就是把蚝油瓶子改成可以压得装置,这样既可以控制蚝油得量,也不用再甩来甩去,同时保证了瓶口得清洁,完美得解决了蚝油瓶子现在存在得缺陷!是不是觉得很方便呢?

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